DES BIÈRES DOUCES EN BOUCHE
MAIS RICHES EN SAVEURS
Travaillées avec soin par Thomas
Au cœur de Nancy
NOS BIÈRES
A La Délicatesse, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir une expérience unique,
un voyage à travers un mélange maîtrisé de saveurs riches et douces pour vos papilles :
Des ingrédients méticuleusement sélectionnés,
Des recettes élaborées avec finesse,
Un brassage effectué avec la plus grande délicatesse...
LES DEMOISELLES RÉCURRENTES
Des bières qui vous accompagnent toute l'année.
6,0%
ALC/ VOL
LA PURE
"La Pure délicatesse, comme un concentré de l'essentiel "
Bière Blonde
Une alliance cohérente de malts qui lui confère ses notes de céréales et sa belle robe jaune dorée alliée à une combinaison de saveurs florales et épicées offerte par l’alliance de houblons Alsaciens.
Disponible en 33cl.
Houblons: Centennial, Golding et Brewer Gold
Céréales: Pils, Cara Blond, Flocon froment
Levure: US 05
LES DEMOISELLES OCCASIONNELLES
Des bières brassées occasionnellement.
5,3%
ALC/ VOL
LA FINE
" La finesse incarnée"
Bière de blé
Une bière de blé à la pétillance qui rappelle les bonbons acidulés de notre enfance. Sa rondeur en bouche est marquée par des notes d’ananas, de banane et de fruits mûrs.
Disponible en 75cl
Houblons: Cascade, Centennial
Céréales: Pils, Blé
Levure: Spring Blanche
L'HISTOIRE DE LA BRASSERIE
Brasserie artisanale de Nancy
Originaire de Valenciennes, la bière s'inscrit dans l'ADN de Thomas qui apprit à l'apprécier pendant ses années étudiantes, insouciantes et festives, lorsque socialisation rimait avec houblon.
Depuis cette époque et bien que sa vie professionnelle se dirrige vers un tout autre domaine, Thomas restera fidèle à sa passion pour la bière artisanale qu'il se contente alors de déguster en attendant de pouvoir la brasser.
C'est en 2019 qu'il décide de sauter le pas et de mettre à profit ses nombreuses années d'expertise pour aménager une micro-brasserie chez lui, en plein cœur de Nancy.
Lorsqu'est venue l'heure d'élaborer les recettes de ses bières artisanales, Thomas avait une idée bien précise en tête :
"Je me suis rendu compte qu'il y avait de moins en moins de femmes amatrices de bière. Elles ont plutôt tendance à se tourner vers le vin. C’est ainsi que je me suis donné l’objectif de réconcilier mes amies, les femmes, avec la plus délicate des bières. Une bière douce avec une amertume maîtrisée, suffisamment agréable à regarder pour susciter l'envie de la déguster... Voilà comment est née La Délicatesse."
Ajourd'hui, Thomas brasse 9 bières différentes. Chacune d'entre elle offre une expérience gustative unique à travers des saveurs riches et douces en bouches.
La Délicatesse, c'est donc une expérience gustative mais également visuelle grâce au travail de Philippe qui, par son talent de graphiste, contribue à l'image unique de cette bière.
... Parce qu'on déguste aussi avec les yeux.
"Mon défi : proposer une bière à l'amertume maitrisée et aux saveurs variées afin de combler tous les palais des plus experts aux moins téméraires..."
COMMANDEZ VOS BIÈRES EN LIGNE
En direct de la Brasserie, sans intermédiaire !
Pour le moment, nous pouvons uniquement livrer les habitants du Grand Nancy.
Pour les autres, il faudra être patient... Merci de votre compréhension !
LIVRAISON À DOMICILE
Samedi de 10h à 12h*
Comme le laitier autrefois, faites-vous livrer vos bières à domicile dans un périmètre de 18km autour de Nancy.
Vous serez prévenu.e par message 15 min avant la livraison.
*Pour toutes commandes passées avant le vendredi 17h00.
CLICK & COLLECT
Vendredi de 16h à 18h*
Le vendredi de 16h à 18h, venez récupérer vos bières directement à la Brasserie La Délicatesse
à l'adresse 45 rue Emile Coué 54000 NANCY
*Pour toutes commandes passées avant le vendredi 17h00.
OÙ DÉGUSTER NOS BIÈRES ?
LES BARS ET CAFÉS
À NANCY :
Les Berthom
5 rue Stanislas
54000 NANCY
O'Pères Peinards
17 rue du Pont Mouja
54000 NANCY
LES BOUTIQUES
À NANCY :
Centre Commercial Cora
Route Nationale 57
54180 NANCY HOUDEMONT
La Grande Epicerie Générale
88 avenue du XX eme corps
54000 NANCY
L'Epicerie du Goût
4 place Vaudemont
54000 NANCY
Association Gaspar
Conseil Départemental de Nancy
La Feinte de l'Ours
2 avenue du Général Leclerc
54000 NANCY
La Capsule
21 avenue du Général Leclerc
54000 NANCY
À SAINT-NICOLAS-DE-PORT :
Musée Français de la Brasserie
62 rue Charles Courtois
54210 SAINT-NICOLAS-DE-PORT
Quelques adresses où vous pouvez découvrir et acheter les bières La Délicatesse, à Nancy et ailleurs.
Consultez régulièrement cette rubrique pour découvrir les nouveaux lieux !
SUIVEZ NOTRE AVENTURE !
Les coulisses de la brasserie, les nouveautés
et les évènements à ne rater pour rien au monde !