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DES BIÈRES DOUCES EN BOUCHE

MAIS RICHES EN SAVEURS

Travaillées avec soin par Thomas
Au cœur de Nancy

 

NOS BIÈRES

A La Délicatesse, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir une expérience unique,
un voyage à travers un mélange maîtrisé de saveurs riches et douces pour vos papilles :

Des ingrédients méticuleusement sélectionnés,

Des recettes élaborées avec finesse,
Un brassage effectué avec la plus grande délicatesse...

LES DEMOISELLES RÉCURRENTES

Des bières qui vous accompagnent toute l'année.

6,0%

ALC/ VOL

LA PURE

"La Pure délicatesse, comme un concentré de l'essentiel "

Bière Blonde

Une alliance cohérente de malts qui lui confère ses notes de céréales et sa belle robe jaune dorée alliée à une combinaison de saveurs florales et épicées offerte par l’alliance de houblons Alsaciens.

Disponible en 33cl.

HoublonsCentennial, Golding et Brewer Gold

Céréales: Pils, Cara Blond, Flocon froment

Levure: US 05

LES DEMOISELLES OCCASIONNELLES

Des bières brassées occasionnellement.

5,3%

ALC/ VOL

LA FINE

" La finesse incarnée"

Bière de blé

Une bière de blé à la pétillance qui rappelle les bonbons acidulés de notre enfance. Sa rondeur en bouche est marquée par des notes d’ananas, de banane et de fruits mûrs. 

Disponible en 75cl

Houblons: Cascade, Centennial

Céréales: Pils, Blé

Levure: Spring Blanche

 

L'HISTOIRE DE LA BRASSERIE

Brasserie artisanale de Nancy

Originaire de Valenciennes, la bière s'inscrit dans l'ADN de Thomas qui apprit à l'apprécier pendant ses années étudiantes, insouciantes et festives, lorsque socialisation rimait avec houblon.

Depuis cette époque et bien que sa vie professionnelle se dirrige vers un tout autre domaine, Thomas restera fidèle à sa passion pour la bière artisanale qu'il se contente alors de déguster en attendant de pouvoir la brasser.

C'est en 2019 qu'il décide de sauter le pas et de mettre à profit ses nombreuses années d'expertise pour aménager une micro-brasserie chez lui, en plein cœur de Nancy.

Lorsqu'est venue l'heure d'élaborer les recettes de ses bières artisanales, Thomas avait une idée bien précise en tête :

"Je me suis rendu compte qu'il y avait de moins en moins de femmes amatrices de bière. Elles ont plutôt tendance à se tourner vers le vin. C’est ainsi que je me suis donné l’objectif de réconcilier mes amies, les femmes, avec la plus délicate des bières. Une bière douce avec une amertume maîtrisée, suffisamment agréable à regarder pour susciter l'envie de la déguster... Voilà comment est née La Délicatesse."

Ajourd'hui, Thomas brasse 9 bières différentes. Chacune d'entre elle offre une expérience gustative unique à travers des saveurs riches et douces en bouches.

 

 

La Délicatesse, c'est donc une expérience gustative mais également visuelle grâce au travail de Philippe qui, par son talent de graphiste,  contribue à l'image unique de cette bière.

... Parce qu'on déguste aussi avec les yeux.

"Mon défi : proposer une bière à l'amertume maitrisée et aux saveurs variées afin de combler tous les palais des plus experts aux moins téméraires..."

 

COMMANDEZ VOS BIÈRES EN LIGNE

En direct de la Brasserie, sans intermédiaire !

Pour le moment, nous pouvons uniquement livrer les habitants du Grand Nancy.
Pour les autres, il faudra être patient...  Merci de votre compréhension !

LIVRAISON À DOMICILE

Samedi de 10h à 12h

Comme le laitier autrefois, Thomas vient livrer vos bières à domicile dans un périmètre de 10km autour de Nancy.

Il vous préviendra par message 15 min avant son passage.

CLICK & COLLECT

Vendredi de 17h à 20h

Le vendredi de 17h à 20h, venez récupérer vos bières directement à la Brasserie La Délicatesse

à l'adresse 45 rue Emile Coué 54000 NANCY

OÙ DÉGUSTER NOS BIÈRES ?

LES BARS ET CAFÉS

À NANCY :

Brasserie Saint Georges

79 Rue Saint Georges

54000 NANCY

Les Berthom
5 rue Stanislas
54000 NANCY

O'Pères Peinards
17 rue du Pont Mouja
54000 NANCY

LES RESTAURANTS

À NANCY :

Restaurant L'Arsenal

24 place de l'Arsenal

54000 NANCY

Au Bistronome
19 rue St Michel
54000 NANCY

La Camaraderie

20 rue Stanislas

54000 NANCY

Bon d'ici

14 rue de la Faïencerie

54000 NANCY

We Are Pizza

3 rue St Nicolas

54000 NANCY

L'artisan Burger
3 rue Stanislas

54000 NANCY

Le Capu
31 rue Gambetta

54000 NANCY

Les Nouveaux Abattoirs
4 boulevard d'Austrasie

54000 NANCY

Le Boulevard
9 rue Guerrier de Dumast

54000 NANCY

À LILLE :

Les Ptiots Bouch'art

35 rue de Gand 

59800 LILLE

LES BOUTIQUES

À NANCY :

Turnover Concept Store

17 rue de la Visitation  

54000 NANCY

Le Garage à Légumes

99 rue Jeanne D'Arc

54000 NANCY

Le Garage à Légumes

215 av. de Boufflers

54000 NANCY

Les Fous de Terroirs

51 rue des Dominicains 

54000 NANCY

Les Fous de Terroirs

Centre Commercial Cora
Route Nationale 57
54180 NANCY HOUDEMONT

La Grande Epicerie Générale
88 avenue du XX eme corps
54000 NANCY

L'Epicerie du Goût
4 place Vaudemont
54000 NANCY

Association Gaspar
Conseil Départemental de Nancy

La Feinte de l'Ours
2 avenue du Général Leclerc
54000 NANCY

La Capsule
21 avenue du Général Leclerc
54000 NANCY

À SAINT-NICOLAS-DE-PORT :

Musée Français de la Brasserie
62 rue Charles Courtois

54210 SAINT-NICOLAS-DE-PORT

Quelques adresses où vous pouvez découvrir et acheter les bières La Délicatesse, à Nancy et ailleurs.

Consultez régulièrement cette rubrique pour découvrir les nouveaux lieux !

 

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ADRESSE

Brasserie La Délicatesse
45 rue Emile Coué
54000 Nancy

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