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Nous avons déménagé depuis le 1er janvier 2024!!!

Nous avons désormais notre site de production  à Pont à Mousson.


Venez nous visiter et découvrir notre salle à brasser et nos secrets de fabrication

LES RÉCURRENTES

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NOS BIÈRES

À LA DÉLICATESSE, NOUS METTONS TOUT EN ŒUVRE POUR VOUS OFFRIR UNE EXPÉRIENCE UNIQUE, UN VOYAGE À TRAVERS UN MÉLANGE DE SAVEURS RICHES ET DOUCES POUR VOS PAPILLES.

LE SECRET DE NOS BIÈRES

  • DES INGRÉDIENTS MÉTICULEUSEMENT SÉLECTIONNÉS

  • DES RECETTES ÉLABORÉES AVEC FINESSE

  • UN BRASSAGE EFFECTUÉ AVEC LA PLUS GRANDE DÉLICATESSE

Des bières brassées toute l'année.

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SUCCULENTE
Bière légèrement ambrée

33 CL & FÛT 30L

Une Ale Belge à la couleur délicate et au nez finement citronné. Sa douceur en bouche est le fruit de citrons bergamote et de gingembre frais.

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SUBTILE
Bière IPA

33 CL & FÛT 30L

Sa douceur en bouche est marquée par des arômes floraux et subtilement parfumés de touches d’agrumes. 

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PURE
Bière blonde

33 CL & FÛT 30L

Un concentré de l'essentiel :

des notes de céréales, des saveurs florales et épicées offertes par l’alliance de houblons Alsaciens.

LES OCCASIONNELLES

Nos bières de saison.

occasionnelles
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DÉLICATE
Bière American Amber Ale

33 CL & FÛT 30L

Une bière exotique à la robe cuivrée et aux notes de Curcuma mêlées de zestes d'orange.

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FINE
Bière Blanche

33 CL & FÛT 30L

Des arômes toastés de sésame doré et de noisette grillée conjugués à la fraîcheur et la légèreté d'une bière blanche.

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LA BRASSERIE LOCALE

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Originaire de Valenciennes, la bière s'inscrit dans l'ADN de Thomas qui apprit à l'apprécier pendant ses années étudiantes, insouciantes et festives, lorsque socialisation rimait avec houblon.

Depuis cette époque et bien que sa vie professionnelle se dirige vers un tout autre domaine, Thomas restera fidèle à sa passion pour la bière artisanale qu'il se contente alors de déguster en attendant de pouvoir la brasser.

C'est en 2019 qu'il décide de sauter le pas et de mettre à profit ses nombreuses années d'expertise pour aménager une micro-brasserie chez lui, en plein cœur de Nancy.

 LA GÉNÈSE 

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Lorsqu'est venue l'heure d'élaborer les recettes de ses bières artisanales, Thomas avait une idée bien précise en tête :

"Je me suis rendu compte qu'il y avait de moins en moins de femmes amatrices de bière dans mon entourage. Elles ont plutôt tendance à se tourner vers le vin. C’est ainsi que je me suis donné l’objectif de réconcilier mes amies, les femmes, avec la plus délicate des bières. Une bière douce avec une amertume maîtrisée, suffisamment agréable à regarder pour susciter l'envie de la déguster... Voilà comment est née La Délicatesse."

 L'IDÉE 

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Aujourd'hui, Thomas brasse 10 bières différentes. Chacune d'entre elles offre une expérience gustative unique à travers des saveurs riches et douces en bouches.

La Délicatesse, c'est donc une expérience gustative mais également visuelle grâce au travail de Philippe Tytgat qui, par son talent de graphiste, contribue à l'image unique de cette bière.

... Parce que l'on déguste aussi avec les yeux.

 L'ABOUTISSEMENT 

​NOTRE DÉFI

PROPOSER UNE BIÈRE À L'AMERTUME MAÎTRISÉE ET AUX SAVEURS VARIÉES

AFIN DE COMBLER TOUS LES PALAIS, DES PLUS AIGUISÉS AUX MOINS TÉMÉRAIRES.

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LIVRAISON À DOMICILE ET EN POINT RELAIS

SUR TOUTE LA FRANCE

ÇA Y EST... nos bières sont livrables sur l'ensemble de la France !
Pour les Nancéiens, la livraison se fait toujours le samedi via notre

partenaire local.

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CONSOMMER SUR PLACE

RESTAURANTS, BARS, ÉPICERIES

Quelques adresses où vous pouvez découvrir et acheter

les bières La Délicatesse, à Nancy et ailleurs.

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