Lancement d'une nouvelle bière artisanale

La Délicate, bière American Amber Ale


Certains d'entre vous ont eu le plaisir de découvrir La Délicate, notre nouvelle bière artisanale, en avant-première lors de la dégustation que nous avons organisée à la brasserie au mois de mars. Encore merci aux participants !


Dégustation de la Délicate à la brasserie le 13 mars 2021

Petite piqure de rappel : Les invitations pour participer aux évènements de la Brasserie sont envoyées chaque mois par le biais du Petit Journal.


Pour celles et ceux qui n'ont pas eu la chance de la déguster, voici ce qu'il vous faut retenir de notre petite dernière.


La Délicate est une bière de type American Amber Ale, ce qui signifie qu'elle nécessite une grande variété d'houblons américains pour sa fabrication. Les American Amber Ale se distinguent par leur jolie robe cuivrée et leurs notes d'agrumes qui contrebalancent les notes sucrées du malt.


Préparation des zestes d'orange pour la Délicate



Notre Délicate répond aux critères de son genre : sa robe est cuivrée et un doux parfum d'agrumes se fait sentir au nez et en bouche. Pour ajouter de l'exotisme à la recette, nous avons décidé d'ajouter du Curcuma qui se mêle parfaitement aux zestes d'orange.

Parmi toutes nos bières artisanales, la Délicate représente l'exotisme à l'état pur. En plus de ces notes fruitées et épicées, le houblonnage choisi apporte des saveurs de réglisse et de poivre qui régaleront vos papilles. Elle vous enchantera par sa richesse aromatique et sa douceur en bouche.






La Délicate est dès à présent disponible en Click & Collect et livraison à domicile (Grand Nancy) sur la boutique en ligne de la brasserie.


Sources :

1. Les styles de bière, Bière Racer